Otros Servicios

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Análisis de tu negocio para brindar un diagnóstico y poder entonces establecer un plan de acción para el mejoramiento de tu operación actual. 

Reserva 1 hora u horas del día para conversar y trabajar conmigo en tu negocio y así poder guiarte en la dirección correcta.

Te doy la seguridad y confianza que se necesita para embarcarse en esta industria. Desde layouts y funcionalidad de cocina según el menú ofertado hasta el entrenamiento de tu staff de servicio para que arranques con una base sólida.

Descripciones de trabajo por posición y funciones de cada colaborador. Esencial para establecer los parámetros y las reglas del juego desde un inicio y así poder fomentar el trabajo en equipo y una buena cultura organizacional.

Análisis de la rentabilidad y popularidad de los productos ofrecidos en el menú. Te ayudará a desligarte de aquellos productos que sentimentalmente quieres pero que realmente no agregan valor a tu oferta.

Organización del inventario en un programa para asegurar el conteo correcto mes a mes de los insumos y garantizar lograr obtener resultados reales que ayudarán a tomar decisiones de una manera rápida con respecto al manejo del producto.

Sus recetas son montadas en un programa donde se incluye la receta completa para uso de la cocina. Además, cada plato será costeado con los precios recientes de los proveedores del local, los cuales podrán ser cambiados y actualizados cada vez que haya un cambio de precio y el mismo actualizará todas las recetas con dicho ingrediente.

• Servicio & Hospitalidad
• Venta Sugerida
• Costos
• Trabajando con CoVid-19
• Diseño según necesidad del Cliente

• Costos
• Liderazgo en Hospitalidad
• Restaurant Management 101
• Taller para Manejo de Situaciones Difíciles
• Trabajando con CoVid-19
• Diseño según necesidad del Cliente